Pan brioche pasado ligeramente por la plancha. Un queso americano tradicional hecho a mano y dos carnes de 70gr cada una prensadas en la plancha. Salen al punto perfecto entre crujiente y jugosa.
La trufa potencia el sabor de todo lo que toca. Si fueras una cheeseburger tú también querrías trufa con queso por encima.
Los mismos 140gr de smash burger terminados con una mezcla especial de queso de cabra que potencia el sabor de nuestra carne
Dos smash de Chorizo + mezcla de quesos de la casa con máxima potencia de Provolone y salsa chimichurri, todo creado por nosotros.
La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Dos piezas de 70 gr locas porque la pruebes
Nuestra smashed ahora de pollo. Dos carnes de 70gr cada una prensadas hasta dejarla muy crujientita por fuera y jugosa por dentro. Hay que probarla.
Los sabores fuertes se atraen. Una mezcla propia de queso azul para vestir nuestra smash burger. Sabe aún mejor de lo que piensas.
Un clásico atemporal. Si vas a hacer algo mal, hazlo bien. Mezcla de queso fundido y bacon para coronar nuestra smash burger
Igualita que la clásica pero con una salsa sriracha que pica pero no mata. La combinación de picante y grasa funciona siempre. Si quieres más fuego te lo ponemos aparte.
Dos smash de carne de ternera más una de bacon, cebolla caramelizada, queso americano y toque de mayo-bacon.
Dos carnes de ternera smasheadas con cebolla, queso americano, pepinillos, ketchup y mostaza.
*Tenemos pan sin glúten
Todos nuestros quesos pasan por un proceso de pasteurización.
*El queso Cabrales no está pasteurizado.
+ 1,50€
Queso adicional
+ 1,00€
Bacon
+ 0,50€
Mayonesa de la casa
Tomate rallado
Cebolla crispy
Lechuga
Pepinillos
Cebolla caramelizada
Los hacemos nosotros. Arroz, huevos, queso parmesano, un toque de ralladura de limón, cebolla y perejil. La prima sexy de la croqueta que vino de vacaciones desde Brasil.
Un bollito en forma de lágrima con pollo desmechado, empanado y frito.
Hecho con yuca y nuestra mezcla de quesos de la casa, se come habitualmente con con mermelada de pimenta agridulce.
Hechas en esta santa casa. Lleva la misma carne que utilizamos en las hamburguesas, o sea, puro sabor.
3,90€ | Pequeñas
4,90€ | Grandes
¿Qué sería de nosotros sin ellas? Crujientes, finas y al momento. Elige si las quieres con pimentón por encima o con una de nuestras salsas de queso.
Pan dulce, hamburguesa de chocolate con queso mascarpone con ralladuras de limón.
5,00€ | Pinta
Lager – 4,6% vol. Refrescante, ligera y con personalidad, fermentada y madurada durante el tiempo necesario para extraer lo mejor de sus maltas.
6,00€ | Pinta
Lager – 5,2% vol. de color ámbar profundo destaca por su equilibrio perfecto entre las notas de malta tostada y caramelo, con un suave amargor.
6,00€ | Pinta
IPA – 6,0% vol. repleta de lúpulos tropicales como son el Citra, Sabro, Mosaic y HBC 630, para tener siempre en la nevera.
6,00€ | Pinta
IPA – 5,7% vol. Tiene intensas notas tropicales y cítricas, complementadas por toques de frutas de baya, florales, herbales y terrosos.
6,00€ | Pinta
IPA – 6,8% vol. cuidadosamente elaborada con una combinación de lúpulos Vista, Cascade y Citra Lupomax en doble dry hop.
6,00€ | Pinta
IPA – 5,8% vol. Su aroma es una explosión de frutas tropicales y cítricos, con toques florales y herbáceos
6,00€ | Pinta
Pastry Kettle Sour – 6,7% vol. bien cargada de melocotón blanco, galleta y vainilla. Disfruta de la refrescante acidez de una Kettle Sour combinada con la dulzura irresistible del melocotón.
6,00€ | Pinta
IPA- 6,9% vol. con 100 IBUs de amargor que ofrece una intensidad equilibrada y notas cítricas y herbáceas con matices frutales y resinosos.
6,00€ | Pinta
4,1% vol. super refrescante, elaborada con pomelo y un toque de sal, es perfecta para que los amantes de las cervezas ácidas.
4,00€ | Double
5,50€ | Pinta
IPA – 7,2% vol. De gran amargor y aroma, cuerpo afrutado y aroma cítrico. Potente pero de trago largo y refrescante.
5,00€ | Pinta
Roja – 6,1% vol. Elaborada con 7 maltas de cebada de color rojo cobrizo y cuerpo denso. Con gusto y aroma a frutas, notas caramelizadas y tostadas.
3,20€ | Double
4,20€ | Pinta
5% vol. Sabor pleno, rico aroma y color opalino. Elaborada con malta de trigo y lúpulo de primera calidad con un toque de cilantro.
Belgian White – 5,4% vol. Cerveza de trigo elaborada con cáscara de naranja para obtener una dulzura sutil y un intenso aroma cítrico.
2,90€ | Double
2,90€ | Double
3,90€ | Pinta
Lager – 4,6% vol. Cerveza rubia de color dorado claro. Fresca, limpia y refrescante, muy bebestible.
Barley Wine – 10,4% vol. Cuádruple malta, balanceada, de color y aroma a chocolate, con notas a caramelo, café y manzana. Triple fermentación.
Lager Norteamericana – 4% vol. Su proceso especial de fermentación le otorga un sabor limpio y ligero muy refrescante.
Lager Norteamericana – 4,7% vol. Desarrollada a partir del «Filtrado en frío cuatro veces» preservando el sabor suave y refrescante de la cerveza de barril más fresca.
Trigo y Mango – 5,4% vol. Una clásica cerveza de trigo de frutas con sabor a mango fresco y maduro y un fondo de malta.
Una cerveza natural con un sutil amargor, un sabor refinado y un distintivo carácter lupulado.
Radler Limón Natural – 2,6% vol. Cerveza de sabor suave y ligero, de apariencia turbia propia de las cervezas Radler. Cítrica y refrescante.
Radler Sin Alcohol. Cerveza sin alcohol, cristalina, de color dorado y espuma abundante. Aroma maltoso y floral. Sabor ligero, amargo y lupado con final dulce.
Negra – 5% vol. Cerveza negra y ligera. Con gusto y aroma a café y cacao, y ligero amargor torrefacto.
Cerveza Extra. Lager – 6,4% vol. Color dorado intenso y espuma consistente. En aroma, notas florales y resinosas del lúpulo en equilibrio con toques maltosos. En boca, cuerpo ligero y sabor complejo y equilibrado.
LA SAGRA Sin gluten
3,5€
Lager sin gluten – 5% vol. Cerveza estilo Lager de color rubio oro, con notas afrutadas y ligero amargor final. El resultado es una cerveza refrescante con sabor a 100% malta de cebada.
Rubia Triple Ale – 9,1% vol. Triple malta con con rubio intenso, aroma floral y drupáceo. Sabores frutales de melocotón y albaricoque. Intensa en boca pero de trago largo.
Maravilloso buqué aromático sobre la malta, los ésteres afrutados y el lúpulo. Color ligeramente ambarino tirando a naranja coronado por una sutil espuma blanca.
Cerveza con aroma que honra a las cerezas. Revela notas de fresa, almendra, especias y Oporto dulce con un ligero amargor.
Maltas tostadas, lúpulo aromático y una guarda prolongada para crear un sabor y aroma con carácter único.
2,50€
Melocotón – Piña – Naranja
Manzanilla – Poleo
Ron + Refresco
- Huevos revueltos y bacon con cebollino picado finamente.
- Tomate rallado, jamón, rúcula salvaje y Grana Padano.
- Bacon, lechuga y tomate y nuestros huevos revueltos.
- Queso, jamón York, orégano y tomate.
- Huevos revueltos y salmón ahumado, con rúcula salvaje y un poco de queso crema.
- Crema de nueces, jamón y rúcula salvaje.
- Mantequilla de pistacho con mortadela y brotes de alfafa.
- Pancake con mermelada casera de frutas del bosque y nuestro mascarpone de limón.
- Gofre de Pão de Queijo con plátano y dulce de leche.
- Gofre de bizcocho de zanahoria y brigadeiro.
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