3 ingredientes que se aman: Pan, Carne y Queso.
Brioche con la cantidad exacta de mantequilla.
Todas nuestras hamburguesas llevan una mezcla especial de queso hecho a mano en el restaurante.
140gr de carne local, 100% fresca, nunca congelada y sin conservantes.
Como son smash (prensadas en la plancha), todas salen con el mismo punto, crujientes y con los bordes caramelizados.
3 ingredientes que se aman: Pan, Carne y Queso.
Brioche con la cantidad exacta de mantequilla.
Todas nuestras hamburguesas llevan una mezcla especial de queso hecho a mano en el restaurante.
140gr de carne local, 100% fresca, nunca congelada y sin conservantes.
Como son smash (prensadas en la plancha), todas salen con el mismo punto, crujientes y con los bordes caramelizados.
HAMBURGUESA DEL DÍA, PATATAS FRITAS, CERVEZA Y CAFÉ
(u otra bebida)
De 13h a 16h de lunes a viernes.
INVITA A ALGUIEN Y QUEDA COMO UN CAPO
12
,90
€
MENÚ DEL DÍA
Danilo es el ideólogo de La Prensa. No es cocinero pero sus buenas artes con las hamburguesas hicieron que sus amigos casi le obligaran a abrir un restaurante.
Antes de comenzar su aventura en el mundo smash burger era ingeniero, por eso cuando hablamos de hamburguesas de 2 piezas de carne de 70gr cada una sabemos que la medida va a ser exacta y que cuando habla de un queso hecho a mano con sus guarniciones no lo dice por decir. Una pieza exacta para paladares preciso.
la
CARTA
Pan brioche pasado ligeramente por la plancha. Un queso americano tradicional hecho a mano y dos carnes de 70gr cada una prensadas en la plancha. Salen al punto perfecto entre crujiente y jugosa.
La trufa potencia el sabor de todo lo que toca. Si fueras una cheeseburger tú también querrías trufa con queso por encima.
Los mismos 140gr de smash burger terminados con una mezcla especial de queso de cabra que potencia el sabor de nuestra carne.
La hacen con Plantas pero Sabe a carne. Su base es de soja, guisantes y garbanzos. Sin Glutamato, sin aromas artificiales, sin grasas hidrogenadas y sin gluten. Si no nos gustara, no la venderíamos. Una pieza de 115gr loca porque la pruebes.
Nuestra smashed ahora de pollo. Dos carnes de 70gr cada una prensadas hasta dejarla muy crujientita por fuera y jugosa por dentro. Hay que probarla.
Los sabores fuertes se atraen. Una mezcla propia de queso azul para vestir nuestra smash burger. Sabe aún mejor de lo que piensas.
Un clásico atemporal. Si vas a hacer algo mal, hazlo bien. Mezcla de queso fundido y bacon para coronar nuestra smash burger.
Igualita que la clásica pero con una salsa sriracha que pica pero no mata. La combinación de picante y grasa funciona siempre. Si quieres más fuego te lo ponemos aparte.
* TENEMOS PAN SIN GLUTEN
Toppings: + 1€
Bacon
Toppings: + 0,5€
Mayonesa de la casa
Tomate rallado
Cebolla crispy
Lechuga
Los hacemos nosotros. Arroz, huevos, queso parmesano, un toque de ralladura de limón, cebolla y perejil. La prima sexy de la croqueta que vino de vacaciones desde Brasil. Pruébala y nos cuentas.
Un bollito en forma de lágrima con pollo desmechado, empanado y frito.
Hechas en esta santa casa. Lleva la misma carne que utilizamos en las hamburguesas, o sea, puro sabor.
¿Qué sería de nosotros sin ellas? Crujientes, finas y al momento. Elige si las quieres con pimentón por encima o con una de nuestras salsas de queso.
3,90€ ● Pequeñas
4,90€ ● Grandes
5% tiene esta Pilsner que es como tu mejor amigo. Igual hace tiempo que no le ves pero cuando lo haces no hace falta decir mucho porque os entendéis a la perfección.
2,90€ Doble •
3,90€ Pinta
4,5% de una cerveza todo terreno. Aromática, con mucho saber y mucho menos amarga que tu cuñado.
3,90€ Doble •
5,50€ Pinta
4,9% en este clásico belga. Puro trigo en una cerveza ligera, algo turbia y refrescante con sus notas cítricas.
3,90€ Doble •
5,50€ Pinta
6,5% y elaborada en Abadía desde hace siglos. Los monjes, que son muy sabios, le dieron una espuma persistente y un final dulzón.
3,90€ Doble •
5,50€ Pinta
4,5% de rubia encantadora. Lúpulo acogedor, de ese que a las 10 de la mañana ya te está haciendo ojitos.
3,20€ 35cl •
4,20€ 57cl
4,7% para esta IPA. Dorada y limpia como una playa en el Índico. Lúpulo y fruta muy refrescante.
5€ Pinta • 470ml
8,5% al servicio de 7 tipos de malta. Una scotch ale para los que quieren un sabor intenso.
6,5%. de pura crema, como debe ser una porter. Tu nariz huele a caramelo y chocolate? Estás en lo cierto.
6,4% muy bien balanceados. Tan dorada como tu bronceado a finales de agosto y elaborada con un lúpulo de esos de: glup, gluuuup….daaaaaah
Menos de 1% de abv. La gente de Cibeles tardó en sacarla al mercado porque querían hacerlo muy bien y vaya si lo han hecho. Una SIN para los que aman la birra CON
Como es 0,0 te puedes tomar 6 sin miedo. Ya era hora que los que te traen en coche a vernos también puedan tomarse una cerveza con sabor, no?
THE
DANILO
SMASHER
Danilo es el ideólogo de La Prensa. No es cocinero pero sus buenas artes con las hamburguesas hicieron que sus amigos casi le obligaran a abrir un restaurante.
Antes de comenzar su aventura en el mundo smash burger era ingeniero, por eso cuando hablamos de hamburguesas de 2 piezas de carne de 70gr cada una sabemos que la medida va a ser exacta y que cuando habla de un queso hecho a mano con sus guarniciones no lo dice por decir. Una burger para paladares precisos.
De Lunes a Jueves
Viernes
de 13h a 16h y de 20h a 00h
Sábado
de 13h a 00h