En su artículo sobre gastronomía, The Luxonomist destacó la técnica única de La Prensa Burger y cómo logramos el “smash perfecto”. Para ellos, no solo somos un restaurante más de hamburguesas en Madrid, sino que hemos elevado el concepto a otro nivel, con ingredientes premium y un respeto absoluto por la receta original.

Se aplasta la carne sobre la plancha a altísima temperatura, generando una reacción de Maillard que aporta un sabor único.
Se logra una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Se usa una mezcla especial de quesos, creada por nosotros, para un extra de cremosidad.

Este proceso nos ha convertido en un referente en Madrid y ahora, con el reconocimiento de The Luxonomist, reafirmamos nuestro compromiso con la calidad.

«Si quieres una smash burger con una carne excepcional y una técnica impecable, La Prensa es el sitio al que tienes que ir.» – The Luxonomist

Con este reconocimiento, reafirmamos nuestro compromiso de ofrecer las mejores hamburguesas de Madrid, manteniendo la calidad y el sabor que tanto os gusta.